“这是一道很家常却很美味的菜，可以说是每周必备的。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤香排的做法步骤
-
1猪小排用温水洗净滤干 -
2香菇 -
3香菇用温水先冲洗下剪掉杂质再用温水泡软备用 -
4砂锅烧热后，倒入排骨干烧。 -
5至肉变色，血水干就行。 -
6加入调料小煮三、五分钟 -
7加入香菇（还有泡香菇的水也一并加入），再加适量清水（没过排骨为宜），加入八角一个，煮开后转小火再煮一个小时就可关火了。
使用的厨具：炒锅
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