“圣诞节本打算出去吃，可是看到路上的车黑压压的一片心想还是算了吧，在家吃点家常菜更来的舒服些！菜花属于十字花科，对人健康很有好处，爆炒下吧，加点肉片应该还很不错呢”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒菜花的做法步骤
-
1菜花切小朵洗净 -
2准备葱姜蒜，切几片五花肉，没照上哈 -
3菜花焯水 -
4炒锅放油，爆香葱姜蒜，下肉片 -
5加点生抽 -
6放入菜花翻炒 -
7放入辣椒 -
8继续翻炒，出锅前放点米醋 -
9出锅了
小窍门
菜花焯水时间不宜过长，否则就软软的了，没有咬劲儿。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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