“看到高手们做的面包后，自创做了这次的海苔肉松豆渣面包~”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
海苔肉松豆渣面包的做法步骤
-
1准备食材，肉松做法请参照：http://home.meishichina.com/recipe-157697.html -
2根据手工面包的做法http://home.meishichina.com/recipe-144065.html揉好面团。 -
3揉好后，发酵好后，揉出里面的空气，15分钟的第二次发酵后，擀成厚薄适度的面皮。 -
4在面皮上面放上一片海苔，按照海苔的大小，面皮稍微比海苔大一些，裁好面皮。 -
5在海苔上面均匀的抹上一层沙拉酱。 -
6在沙拉酱上面均匀度撒上一层肉松。 -
7从上往下卷起来。 -
8收口，口子朝下，进行面团最后发酵的过程：http://home.meishichina.com/recipe-147624.html第11步后，用小刀在上面划几刀小口子，均匀的刷上一层蛋液。 -
9中层，上下火，180℃，15分钟左右，烤至表面呈漂亮的金黄色就可以啦~
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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