“随性简单的布丁，朴实甜美的味道”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
椰奶桃子布丁的做法步骤
-
1面粉筛入碗中混合1g盐、50g糖浆 -
2后放入鸡蛋、牛奶、椰奶搅拌混合均匀 -
3倒入鲜奶油、朗姆酒继续搅拌均匀后放置10分钟 -
4取桃子去核后切块备用 -
5烤碗内均匀的涂抹上黄油后以筛子过滤倒入面糊（7分满），在放入桃子块 -
6将烤碗放入烤箱以200度中上火烘培25—30分钟即可
小窍门
1.即使混合均匀的面糊也需要用滤网过滤一遍，这样做的目的是使布丁口感更细腻
2.在放入水果后布丁液倒入烤碗中只需注入7-8分满，切忌不可填满，因为布丁液在烘焙过程中会膨胀，如果液体注入过满会导致溢出。
3.如果喜欢口味偏甜的，可以食用的时候在撒些糖粉
2.在放入水果后布丁液倒入烤碗中只需注入7-8分满，切忌不可填满，因为布丁液在烘焙过程中会膨胀，如果液体注入过满会导致溢出。
3.如果喜欢口味偏甜的，可以食用的时候在撒些糖粉
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
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