“老家素来有储存土豆的习惯,一般都是放在炖鸡、炖肉、炖排骨里面吃,我回去以后要把这个番茄黄金球做给爸爸尝尝,颜色漂亮,寓意团圆,老爸一定喜欢。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄黄金球的做法步骤
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1土豆洗净切块,蒸熟
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2趁热捣成土豆泥
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3放入沙拉酱,喜欢吃甜的可以再加一些白糖
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4将放入沙拉酱和白糖的土豆泥抓拌均匀
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5将拌好的土豆泥团成球状
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6团好的土豆泥沾淀粉
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7沾鸡蛋液
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8裹上面包渣
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9处理完的土豆球,我是都做出来一起炸的
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10热油依次下锅,我用的是奶锅,这样比较省油
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11外皮金黄即可捞出
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12摆盘,配以番茄沙司,颜色金黄、寓意团圆。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类:
小吃
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