“自己炼猪油，干净，没有任何杂质，吃着放心。”
食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
自炼猪油的做法步骤
-
1猪板油买来，洗干净，切小块。 -
2没有好的猪板油，也可以买上好的肥肉，切小块，两者的区别就在于，猪板油出油多，肥肉出油比板油少，但是肥肉炼的油比板油更香。 -
3冷锅内加入少许水。 -
4放入猪板油或则肥肉。 -
5加入一点点盐，中火慢慢熬制。 -
6熬到油快出尽，不能熬太焦，否则冷却后的油颜色不白。 -
7捞起油渣，把油倒入事先洗干净的容器内。 -
8慢慢冷却，也可放入冰箱冷却。 -
9待完全冷却后，就可以吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
快手菜
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