“窗外槐树花开,香气散在微风里,闭上眼,深吸一口这甜馨幽香,思绪飘回童时。儿时,我家院子内外有几株高大的槐树。每年5月槐树花开的季节,便和胡同里的小伙伴们上树采摘槐树花,让姥姥给蒸槐花饭贴窝窝头,甜丝丝的,幽幽的,那永久的回忆。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
槐花麦饭的做法步骤
-
1槐花洗净沥干,取下花朵。 -
2将槐花、面粉、盐混合,搅匀。 -
3入蒸锅,大火蒸20分钟取出。 -
4加入蒜泥、辣椒面、葱花,热油浇盖,搅拌搅匀即可。
使用的厨具:蒸锅
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