“冬天天气寒冷身体需要消耗更多的热量来抵御寒冷，可是高热量的食物吃多了不但容易使人发胖，而且不利于身体健康，今天这款冬天瘦肉不但能满足身体对蛋白质的需求，而且冬瓜有利水消脂的作用，食后也不用担心发胖。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
冬瓜瘦肉粥的做法步骤
-
1大米提前淘洗干净用水泡发2小时。瘦肉提前剁成肉末备用。 -
2砂锅放入半锅水，放入剁好的肉末煮沸后撇去浮沫。 -
3放入泡好的大米煮沸后改小火煮粥。 -
4同时冬瓜去皮洗净后切成小丁备用。 -
5粥快煮好时放入切好的冬瓜继续煮至粥烂瓜熟。 -
6放入一小匙的胡椒粉，调入适量盐和少许的鸡粉搅匀 -
7淋入少许的香油煮一分钟即可关火食用。
小窍门
1、煮粥的大米要提前泡发，这样不但可以节省煮粥的时间面且煮出来的粥软烂香滑。
2、冬瓜可以切得小一些，这样省时，如果冬瓜切大块时可以和大米一同下锅。
2、冬瓜可以切得小一些，这样省时，如果冬瓜切大块时可以和大米一同下锅。
使用的厨具：煮锅
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