“胡萝卜营养丰富，它含的胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫机能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉炒胡萝卜的做法步骤
-
1原料。 -
2肉片里加盐，胡椒粉，料酒，生抽，蛋清，玉米淀粉，少许油抓匀上浆。 -
3胡萝卜礤丝。 -
4热锅凉油把浆好的肉片炒至变色后扒拉到一边。 -
5放入葱，姜炒香。 -
6放入胡萝卜丝，泡好的木耳，盐，老抽，加少许水煸炒。 -
7炒至胡萝卜丝成熟。 -
8出锅前放葱末，淋少许香油即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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