“土豆粉中含的脂肪非常少，只有百分之零点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，因此具有减肥的作用。它风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤，配上自己喜欢的青菜、海带等，既可作为菜品，也可当做主食。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸菜土豆粉的做法步骤
-
1酸菜提前浸泡，去除多余盐份 -
2海带切丝（我用的是正好的熟海带丝） -
3鱼豆腐切片 -
4酸菜挤干水分，切成小段 -
5锅中油热后加入酸菜。海带、鱼豆腐，炒出香味 -
6加适量清水、盐、胡椒、生抽 -
7水开后放入土豆粉 -
8煮到土豆粉微微透亮，放入菠菜 -
9出锅前加少许葱花
小窍门
高汤代替清水，味道更好；爱吃辣椒的出锅前林少许辣椒油，香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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