“大学春秋游，老师同学都特别喜欢我做的凤爪，我男朋友的心也是被它俘获了，哈哈”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
蒜蓉凤爪的做法步骤
-
1新鲜鸡爪，去除指甲，切成三段 -
2倒入姜，料酒，除腥味 -
3水开后倒入鸡爪，煮十分钟，鸡爪熟立马捞起 -
4冷水冲洗三四次，捞起滴干水 -
5油三勺，热油下辣椒 -
6酱油150ml左右 -
7蚝油一勺，调料烧开即可捞起，倒入鸡爪 -
8倒入切好的蒜蓉和辣椒 -
9白糖三勺，醋两勺，料酒一小勺 -
10简单又美味的凉拌凤爪 -
11腌制一小时，多余汁可以做青菜
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