“今天自己做的面包糠，买鸡翅中的时候买了点鸡胸肉做的鸡米花，吃了一部分，剩下的全部冻起来了，想吃的时候再吃”
食材明细
- 酸辣 口味
- 爆 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
自制鸡米花的做法步骤
-
1鸡胸肉解冻，放水中化冻 -
2鸡胸肉切成丁，放入半个蛋液和盐腌制，蛋黄打入碗中，打散，生粉和面包糠分别倒入碗中 -
3把鸡胸肉沾上生粉，然后放入鸡蛋液中打转，然后沾上面包糠，用手搓圆，即半成品 -
4锅中放油烧热，然后放入鸡米花，小火油炸 -
5煎到两面金黄，用筷子夹出 -
6拍个独照 -
7沾上番茄酱，即可开吃。
使用的厨具：平底锅
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