“毛薯主治脾虚泄泻；肾虚遗精；带下；小便频数；虚劳咳嗽；消渴；疮疡溃烂；汤火伤。具有健脾止泻；益肺滋肾；解毒敛疮的功效。
小时候妈妈就常煮这个给我吃，现在换我煮给妈妈吃，
甜甜的，滑滑的，咬一口，嫩嫩的”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
毛薯丸子的做法步骤
-
1准备好材料 -
2毛薯去皮洗净（还没洗呢，洗后白白滑滑的） -
3毛薯磨（擦）碎 -
4磨好后加入面粉和少量白糖和匀 -
5锅里烧开水，拍扁一块姜放进锅里，用手握起从虎口处挤出一小块勺到锅里 -
6终于勺完啦 -
7煮到都浮起来时就好啦
小窍门
没有粳米粉可以用面粉代替；
放粳米粉太少煮时丸子会散掉；
放粳米粉太少煮时丸子会散掉；
所属分类：
汤类
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