食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱鸡蛋炒土豆丝的做法步骤
-
11.原材料备齐，土豆切丝在水里泡着、多换几次水，鸡蛋打到碗里里面加入一点蚝油打匀； -
22.座锅，待锅烧热后倒入食用油； -
33.将打好的蛋液倒入锅里； -
44.待一面凝固后，用铲子划散稍微再炒一下盛出； -
55.锅里搁少许油加葱花翻炒； -
66.待葱花炒出香味后，把土豆丝倒入锅里翻炒； -
77.翻炒片刻后加入半勺豆瓣酱翻炒； -
88.将鸡蛋倒入锅里继续翻炒； -
99.向锅里加入适量开水； -
1010.最后烹入适量香醋，加入食盐，翻炒； -
1111.盛出即可享用美味了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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