“在韩国每逢过春节，中秋节等节日的时候饭桌里总是少不了那么一道菜-海鲜葱饼，因为做法简单而味道鲜美营养又高，海鲜葱饼是韩国男女老少都喜欢的人气最高的家常菜，当然它也是在很多国内韩式店最受顾客欢迎的菜之一，JuJu今天跟大家分享家常海鲜葱饼的做法，喜欢吃的伙伴们这下可以自己做做哦~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常韩式海鲜葱饼的做法步骤
-
1先在洗净的海鲜上面撒上盐和胡椒，放到一边。juju用了小虾，海蚌，大家可以加上鱿鱼等其他海鲜 -
2葱大概以7cm的长度切成三半 -
3打散一个鸡蛋 -
4面粉和水搅拌在一起，再撒入适量盐 -
5葱放入面糊里沾上面糊 -
6微火，锅里倒入油，油热了倒入面糊 -
7放入葱和各种海鲜 -
8上面再倒一点面糊，微火盖上锅盖慢慢烤15-20分钟左右，期间可以翻过来 -
9烤得差不多时在上面浇上蛋液，烤到蛋液完全熟为止即完成。 -
10一勺酱油加一勺醋加一勺水搅拌在一起，撒点芝麻等就完成了海鲜葱饼的酱料
小窍门
1.一定要微火，火大了会烤焦饼的底面，而上面不会熟。
2.葱一定要均匀得铺一层在面糊上面，这样会烤得快。
2.葱一定要均匀得铺一层在面糊上面，这样会烤得快。
使用的厨具：平底锅
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