“今天思前想后不知道要做什么吃的,不过煮了白粥所以就炒了一盘酸辣口味的,这样觉得比较下饭,吃起来还真的是不错,这盘菜成本只有10.5元,所谓物美价廉了...”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣三丝的做法步骤
-
1准备好所需食材:黄豆芽入滚水变软后沥干水备用.猪肉切丝,加入料酒,生抽,食用油,精盐,腌渍于器皿中10分钟.青红辣椒切丝.蒜头,小红米椒. -
2炒锅内入油,放入蒜头和米椒,微炸出香味. -
3倒入腌渍好的肉丝,中大火速炒至肉变色. -
4此时肉已8分熟,倒入青红辣椒丝(比较好熟的)继续翻炒2分钟. -
5最后加入沥干水的黄豆芽,翻炒后加入适量白醋(按个人口味加量),精盐,生抽,充分翻炒均匀后装盘. -
6一盘酸酸辣辣的美味就完成了.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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