“家里的淡奶油快过期了，做一个北海道吐司把淡奶油处理掉，第一次做吐司，效果不错，很是成功，看了很多人的方子之后，自己调整出这一次的方子。出炉后果然奶香四溢，面包松软可口，第一个吐司大功告成！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
北海道吐司的做法步骤
-
12、启动揉面程序(或者是叫生面团程序)，将面团揉至光滑。 -
2启动揉面程序(或者是叫生面团程序)，将面团揉至光滑。 -
33、将揉好的中种面团覆盖保鲜膜和保鲜袋，室温下发酵一小时，然后放入冰箱冷藏层发酵17小时。 -
4将揉好的中种面团覆盖保鲜膜和保鲜袋，室温下发酵一小时，然后放入冰箱冷藏层发酵17小时。 -
5面包桶中放入除了酵母和黄油外的主面团的材料 -
6面包桶中放入除了酵母和黄油外的主面团的材料 -
7面包桶中放入除了酵母和黄油外的主面团的材料 -
8中种面团撕小块放入桶中，启动揉面程序。 -
9揉面约五分钟后放入酵母，再过五分钟左右放入小块黄油，继续揉面至出膜。(如果一个揉面程序还不能较好的出膜，那么在启动一次的面程序，直至出膜) -
10土司发酵至8分满左右，盖上吐司盖，烤箱预热160度，中层烤35分钟左右。 -
11脱模，晾凉，装入保鲜袋中室温保存。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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