“这是用电烧烤炉制作的美味烧烤。
今年市场上的多宝鱼非常便宜，半斤左右的多宝鱼才4块钱一斤。胖子一下了买了20多斤，放在冰箱里冰着慢慢吃。多宝鱼的肉质本身就十分鲜美，冰鲜的多宝鱼用新奥尔良烧烤料腌制后，再用烧烤炉烤制，烤出来的肉质外焦里嫩，鲜味十足。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
新奥尔良烤多宝鱼的做法步骤
-
1多宝鱼去除内脏洗净。 -
2在鱼身两面划上几刀。 -
3.在鱼身上加上白酒和新奥尔良烧烤料。 -
4拌匀腌制30分钟。 -
5在烤架上刷上一层花生油。 -
6将腌制好的多宝鱼放在上面烤制。 -
7并不时地的刷上一层花生油至烤熟。
小窍门
烤鱼时用中火。
鱼必须要提前腌制入味。
鱼必须要提前腌制入味。
使用的厨具：烤炉
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