“最爱软面包”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
软面包的做法步骤
-
1面包桶依次加入水、酵母、鸡蛋、高粉、奶粉、白糖、盐，揉20分钟后再加黄油揉20分钟，发酵至2.5倍大，再排气，分成12等份，中间醒15分钟。 -
2醒好的面团，再排气搓成长条型。 -
3以打结的方式卷起来。 -
4两个结背靠背，放入烤箱中，底下放盘热水。 -
5发酵至两倍大，烤箱预热170度，中层15分钟，中间要盖锡纸噢！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
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