“可乐饼是日本家庭的家常菜之一。一般的日式可乐饼都需要用油炸。可是为了健康着想决定用烤箱代替炸锅，虽然口感会有区别，但是味道还是一级棒哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
日式土豆可乐饼的做法步骤
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1土豆切小块，放入足够的水煮开后转中火，煮到土豆用筷子一夹就碎。 -
2掠干水份，把土豆压碎变成土豆泥，加入牛奶，搅拌至细腻。
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3起油锅，放入洋葱翻炒至透明，加入培根肉炒熟。
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4把肉倒入土豆泥内，翻拌，加入适量盐和黑胡椒调味。
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5拿起一把土豆泥，用手揉成椭圆形土豆饼。
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6土豆饼包裹上面粉后放入鸡蛋液，再滚一圈面包粉，排放在铺好烘培纸的烤盘内。
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7放入预热好到180度的烤箱，烘烤20分钟左右，直到表面金黄即可。搭配番茄沙司，趁热食用。
小窍门
1.牛奶不要放太多，以防土豆泥太湿捏不起来。
2.不喜欢培根肉的伙伴可以使用喜欢的食材替代，比如牛肉糜，猪肉糜等。
3.土豆饼不用做的太大，形状也可以随意。
4.酱料也可以使用日式猪排酱等。
2.不喜欢培根肉的伙伴可以使用喜欢的食材替代，比如牛肉糜，猪肉糜等。
3.土豆饼不用做的太大，形状也可以随意。
4.酱料也可以使用日式猪排酱等。
使用的厨具：电烤箱、平底锅
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烘焙
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