“早餐在家里吃，我总想换着花样做。特别是在外面吃到好吃的早餐，回家总琢磨着做出来，这款酱肉面就是在外面吃到的，吃的时候不断的研究这里面有什么什么的，外面吃的是纯肉酱的，今天我加了香菇进去了，味道还不错哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇肉酱面的做法步骤
-
1准备好材料，肉馅，香菇切丁，姜蒜末 -
2锅里加适量的油烧热，加入姜蒜末爆香 -
3加入猪肉馅里面滑炒 -
4接着倒入香菇丁里面一起翻炒 -
5加入料酒里面，接着加入豆瓣酱和甜面酱炒匀 -
6加入小半碗水里面煮一下 -
7最后水收半干，加入酱油和鸡精里面调味就可以关火了 -
8这样香菇肉酱就制作好了 -
9锅里水烧热后，加入鲜面条里面 -
10煮熟了，用筷子跳出面条 -
11最后把将拌到面里面，撒上葱花就可以享用了
小窍门
肉酱的味道可以偏咸一点，因为直接拌到面里面，面里再不加调料了！
使用的厨具：炒锅
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