食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香酥辣子鸡块的做法步骤
-
1鸡翅洗净，从中间切成两块 -
2加入盐和生粉，抓匀，腌至30分钟 -
3辣椒剪段，用温水浸泡十分钟 -
4油锅烧热，放入鸡翅炸至两面金黄时，装盘 -
5油锅烧热，倒入八角，花椒，香叶，辣椒，爆出香味 -
6倒入炸好的鸡块，加入适量的生抽，翻炒十分钟后，熄火
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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