“前几天看见爸爸去哪儿里面，羊羊羊喜欢吃黄瓜炒猪耳朵，自己也想尝试一下，加上平时喜欢吃猪耳朵，所以就做了。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
猪儿朵炒黄瓜的做法步骤
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1我是买的别人卤过的猪耳朵一个。切片尽量大一点。黄瓜准备去皮。 -
2把姜蒜切成末。 -
3黄瓜切片，我切得比较大一点，因为喜欢吃比较脆的口感。黄瓜太薄容易变软。 -
4接下俩就是炒了，放油，然后下葱姜蒜。接下来就是黄瓜。当看到黄瓜微微变软时就放入猪耳朵。（炒黄瓜大概三分钟左右后，下猪耳朵炒。时间控制在3分钟左右。）
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5最后加入鸡精，盐（注意：由于猪耳朵是卤过的，所以要少放一点盐。如果不是，就按平常量来放）就可以出锅了。
小窍门
去买猪耳朵时，买卤好的耳朵比较方便。不用自己切。
使用的厨具：炒锅
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