食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菇焖油豆腐的做法步骤
-
1香菇去根洗净，顶部切十字花刀备用 -
2大葱切段，小碗里放入大葱、蚝油、生抽、鸡精、白糖、清水调成汁 -
3锅内加清水，水开后加盐，放入香菇和油豆腐，焯2分钟捞出待用 -
4热锅放油，放入焯好的香菇 -
5再倒入调味汁，转中小火焖 -
6盖上锅盖焖3分钟 -
7加入水淀粉勾芡，出锅 -
8将锅底的汤汁淋上盘子即可
小窍门
焯水时加盐是为了让香菇有点底味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
健康保健排行榜
- 1正宗【蒸白蒿】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗彩色烧麦的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗不一样的蛋卷汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗紫薯西米露的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗中式“小芋丝”的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗干煸辣子鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗多彩杏鲍菇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗冬瓜玉米大骨汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗奶酪土司脆 —— 最简单方便的早餐配搭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗土豆丝煎饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料