“最近在家老是研究吃的。昨天做了萝卜丝丸看到了还有玉米面粉。搜了一下。做了个发糕。味道还不错。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红枣玉米面发糕的做法步骤
-
1把玉米面粉，面粉，酵母粉放在一起。加入白糖。白糖不用太多。 -
2慢慢加水。搅拌。我还加了花生油。 -
3揉成软面团盖保鲜袋发酵膨大1倍 -
4然后在揉几下放到盘子里。盘子里先抹油。 -
5把红枣粒撒在上面。凉水下锅蒸。 -
6蒸好拿出来我先切了个小角。沿盘边化过去。这样就不沾盘子了。 -
7完成。很松软。加了红枣酸酸的
小窍门
有模具尽量用模具。。我的模具坏了。只能用盘子了。
使用的厨具：其它、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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