“茭白含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等，与鸡肉片搭配一起，是动物蛋白与植物蛋白极好的搭配。
茭白鸡肉片，口感鲜香、软嫩，很适合老人、儿童食用。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茭白鸡肉片的做法步骤
-
1准备食材 -
2将茭白剖开，斜刀切片 -
3将鸡胸肉切片后加入料酒、白胡椒粉、湿淀粉、食用油抓匀，油锅五成热炒散 -
4锅内倒油，放入姜片炒香 -
5倒入茭白片翻炒， -
6待茭白片炒软后，倒入炒好的鸡肉片，木耳，淋上少许的水淀粉，即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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