“兑换了心仪的宝贝，就用其中的紫薯粉做了这个花纹面包，即好看又好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
紫薯花纹面包的做法步骤
-
1除紫薯粉外的所有原料放入面包桶内开启和面程序和成面团 -
2取一半的面团加入100克紫薯粉，再加少许水开启和面程序和成紫薯面团 -
3把两个面团放温暖处饧发 -
4将饧发好的俩面团在操作台上排气滚圆，然后各分成两个面团 -
5先将其中的紫薯面团擀成大片，白色面团搓成长条 -
6放一个白色长条卷一下 -
7再放一个白色长条 -
8再卷起来 -
9同样的操作方法，将紫色长条放白色面片上 -
10卷起来 -
11用刀在表面斜着切几刀，放烤盘里二发 -
12二发后的生胚 -
13表面刷全蛋液 -
14送入烤箱180度上下火烤40分钟 -
15烤好后取出晾凉
小窍门
天气逐渐转凉，要把面团放在温暖处饧发。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
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