“人为什么要庆生呢？终于躲过劫难，又活过一年？
时间会磨灭掉人的意志。早就计划在这个日子，做这样一个奶油蛋糕。当时光终于临近计划的日子，却忽然有些懈怠起来。一个未曾表露的计划，放弃似乎也无妨。只是，好像有些不应该。好一番纠结挣扎，终究还是按计划行事。
磨磨蹭蹭烤一个蛋糕。有些开裂，不过没关系，奶油会把一切都掩盖。金色的向日葵，在这一天冷似一天的初冬，是不是会让人感觉些许温暖？”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
裱花蛋糕向日葵的做法步骤
-
1用料 -
2蛋糕横剖成两片 -
3将顶部修成圆弧 -
4鲜奶油加糖 -
5搅打至能保持花纹的状态 -
6在一片蛋糕上抹满奶油，作夹馅 -
7放上圆弧蛋糕片 -
8用奶油抹面 -
9所有蛋糕面全抹上奶油 -
10取部分奶油，加入绿色素 -
11搅拌均匀 -
12用叶形花嘴在蛋糕侧边底部挤上叶形 -
13挤满一圈 -
14在叶子上层，两片叶子交界处再挤一圈叶子 -
15如此重叠，挤上3-4层 -
16调金色奶油 -
17用星齿花嘴在蛋糕顶面挤出星形 -
18将空白出挤满 -
19最后用奶油焦糖酱挤出生日快乐字样
小窍门
蛋糕修好形状后需尽量将碎屑清理干净，以免裱花时夹裹在奶油中，影响成品效果。
叶子层数根据整体效果而定
叶子层数根据整体效果而定
使用的厨具：其它、打蛋器
所属分类：
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