“美味健康的烧炖鸡翅根，咸甜微辣口，棒棒的~~时间略微长了点，南瓜和红薯烧炖的太软，盛出来的过程有损品相了~~下次努力做得更好”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烧炖鸡翅根的做法步骤
-
1准备根茎类的菜和调味料 -
2泡发两个小时的干香菇 -
3先将鸡翅根洗净，然后冷水下锅，加两片姜和适量的料酒，开锅后焯三五分钟，去掉血水和腥味。用厨房纸巾吸干鸡翅根表面的水分。 -
4将花生油和少量的糖炒开，下鸡翅根加适量酱油翻炒一两分钟入味，然后加入水和各类蔬菜，干香菇和各类调味料，大火烧开，中火二十分钟左右，放盐，大火收汁出锅了~~ -
5美味健康的烧炖鸡翅根，咸甜微辣口，棒棒的~~时间略微长了点，南瓜和红薯烧炖的太软，盛出来的过程有损品相了~~下次努力做得更好
小窍门
根据自己的口味，可以炖的根茎类都可以酌情增减，色彩搭配有益健康~~
使用的厨具：煮锅
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