“【香辣开背虾】入口微辣香酥脆爽，虾肉紧致有弹性回味留香。香辣酥的加入使菜品红郁金黄，极大的勾起食欲。鲜虾热油炸过，虾皮亦可食用乃补充身体钙质的绝佳美食。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香酥开背虾的做法步骤
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1鲜虾洗净，背部用刀抛开，撒盐、料酒入味鲜虾裹上干面
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2热油把虾炸至金黄捞出控油
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3炒锅爆香蒜、姜片入虾、香辣酥煸炒调味出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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