“普通的萝卜猪肉水饺加上蛤蜊肉，整个味道马上得到很大的提升过，再加上用南瓜荣和面包成金黄色的水饺，是的小宝宝葱颜色上开始就会给常喜欢吃这款水饺。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
萝卜猪肉蛤蜊水饺的做法步骤
-
1猪肉剁成肉馅。 -
2葱姜洗净切末。 -
3和肉馅放入容器中加入所有调料顺着一个方向拌匀。 -
4加入蛤蜊肉。 -
5顺着一个方向拌匀。 -
6萝卜去皮擦成丝，攥一下水分。 -
7放入肉馅中拌匀。 -
8南瓜蒸熟打成茸。 -
9面粉中加入鸡蛋。 -
10再加入南瓜茸揉成面团。 -
11盖上湿笼布醒15分钟。 -
12再取出揉至三光。 -
13揉好的面下剂子擀成饺子皮。 -
14包成饺子。 -
15入锅中煮熟即可。 -
16成品图。
小窍门
拌肉馅要顺着一根方向。
使用的厨具：煮锅
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