食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
豆芽菜水煮鱼的做法步骤
-
1豆芽菜清洗， -
2切点蒜，辣椒，姜， -
3鱼肉去刺 -
4切片， -
5用清水清洗干净， -
6沥水装盆里， -
7用盐，生抽，料酒， -
8拌匀腌制十分钟， -
9先炒豆芽菜， -
10放盐炒熟， -
11盛碗底， -
12另起锅，放进姜，蒜，辣椒， -
13放点盐炒香， -
14放清水，烧开， -
15倒进腌好的鱼片， -
16大火烧开， -
17撒上允精， -
18撒上香葱， -
19倒进豆芽碗里即成。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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