“孩子有点咳嗽，想着法子为其食疗。
这道菜便是其中一款，白萝卜有理气、消炎、止咳化痰的功效。俗话有说：热咳吃橙，寒咳吃桔。根据孩子咳嗽的原因，作合理的搭配。见效喝不是立竿见影的，但总是最温和无负作用的。这白萝卜的可塑性还真高，成品真还很漂亮。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
白菊吐艳的做法步骤
-
1原材料 -
2白萝卜段切去边，先切成方形 -
3上下各垫一支筷子，在白萝卜上切花刀，切后转一面切 -
4切好的萝卜装盘内，上蒸锅蒸5分钟 -
5橙子挤出橙汁 -
6萝卜花蒸后变软，将其挑拨成菊花形状，再把橙汁倒入白萝卜花上，把橙肉填充在花蕊中 -
7撒入白糖，继续蒸3分钟 -
8成品
小窍门
白萝卜切的时候上下各放一支筷子
花蕊的果酱可以据自己喜欢变更
花蕊的果酱可以据自己喜欢变更
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
私房菜
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