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正宗鱿鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-07 07:48:19热度:手机阅读>>

鱿鱼 释义
鱿鱼的做法

食材明细

主料
  • 鱿鱼 4个
辅料
  • 蒜苗 2棵
  • 芹菜 2棵
  • 姜丝 30克
  • 料酒 1勺
  • 白糖 6克
  • 淀粉 3克
  • 原味 口味
  • 爆 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

鱿鱼的做法步骤

  • 鱿鱼的做法步骤:1
    1
    鱿鱼提前用水泡一个晚上,第二天洗干净切好,然后用料酒腌制!
  • 鱿鱼的做法步骤:2
    2
    芹菜蒜苗洗干净,切好,炒好备用!
  • 鱿鱼的做法步骤:3
    3
    热油锅,爆炒姜丝!
  • 鱿鱼的做法步骤:4
    4
    把腌制好的鱿鱼倒入锅里,爆炒会儿!
  • 鱿鱼的做法步骤:5
    5
    盖会盖子,不用老是翻动,加大火继续爆!
  • 鱿鱼的做法步骤:6
    6
    把提前炒好的芹菜蒜苗倒入锅里和鱿鱼一起炒!
  • 鱿鱼的做法步骤:7
    7
    白糖和淀粉用水冲做成勾芡倒入锅中,再盖会盖子,然后翻动,调味即可!
  • 鱿鱼的做法步骤:8
    8
    鱿鱼爆好了,可以装碟了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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