“春天是长个子的季节，我跟娃爸都不是太高。于是现在就要开始给小子们补充足足的蛋白类美食了。这鱼汤就是不错的一个选择哦。我在买鱼的时候都还会买一些鱼鳔，要知道这鱼鳔也是极好的一款食材哦。我加的调料不是太多，鱼汤就只的浓浓的鲜哦。送上先喜欢的也可以参考一下。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
鲜鱼菠菜汤的做法步骤
-
1备好鲫鱼，鱼鳔，菠菜。 -
2热锅加油下姜爆香。 -
3再将鲫鱼下锅煎制。 -
4煎制鱼身双面微酥黄。 -
5再加入开水及鱼鳔。 -
6另起锅焯烫一下菠菜备用。 -
7汤锅煮制出味浓香，再加入适量细盐调味。 -
8再将焯好的菠菜控水下锅即可。 -
9这样子一份鲜鱼菠菜汤就完成了。
小窍门
煎鱼的时候，鱼要煎的透一点。这样子煮出来的汤双浓又鲜美。
使用的厨具：炒锅
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