“益母草属于中草药，所以益母草鸽子汤是药膳汤煲。适合女性在经后食用，不过特殊体质者需要尊医而食。
益母草，又名坤草、益母花等，为唇形科直立草本植物。它是历代中医用来治疗妇科疾病、益身养颜的良药，全株富含硒、锰等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗疲劳的功效。
益母草对于女性朋友来说非常重要,尤其是特殊时期喝一杯益母草茶,可以温经养血、祛瘀止痛,”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
益母草鸽子汤的做法步骤
-
1鸽子准备好，剪块。 -
2备好红枣、益母草装入料盒或小棉袋装好。 -
3冷水入锅，快要滚开时去沫。 -
4然后转入炖锅中。加入姜葱、红枣和益母草。 -
5电炖锅通电源，慢炖，时间到就好了。 -
6调味装碗。
小窍门
鸽子不用焯水，冷水入锅去沫即可去腥。
使用的厨具：炖盅
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