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正宗辣子鸡做法的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-25 01:00:54热度:手机阅读>>

辣子鸡做法 释义
辣子鸡做法的做法
“喜欢吃辣子鸡的朋友们,可以试试,简单、方便哦。”

食材明细

主料
  • 鸡肉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 花椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

辣子鸡做法的做法步骤

  • 1
    1,把鸡肉切成小块,然后放入料酒,盐,酱油,花椒粉和少量淀粉抓匀,味上半个小时;把葱切葱花,蒜切蒜片,姜切成片。
  • 2
    把鸡肉切成小块,然后放入料酒,盐,酱油,花椒粉和少量淀粉抓匀,味上半个小时;把葱切葱花,蒜切蒜片,姜切成片。
  • 3
    把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
  • 4
    重新起锅,倒入少量的植物油爆香葱姜蒜,然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒,炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒,注意不要把辣椒炒糊了,临出锅的时候洒上一点糖,喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的,就大功告成了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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