食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
苦笋焖五花肉的做法步骤
-
1苦笋 -
2切滚刀块状 -
3一级五花肉点块，焯水掏起 -
4锅里先下油爆香豆瓣酱，姜蒜，入肉及苦笋一起焖。起锅时下葱，勾芡就可以了。
小窍门
不用放大料，苦笋有些苦，再放大料会味道过重
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
私房菜
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