“今晨起来后发现冰箱里只有昨日剩下的几个馒头，在没有可以当早点的主食了，于是变通了一下，把馒头变成了金黄色的香煎馒头片，宝贝和老公吃后都赞不绝口，有煎鸡蛋的软香，又有热气腾腾的馒头香气，口感真是感觉很好。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎馍片的做法步骤
-
1准备新鲜白馒头，也可根据自己喜好选择不同口味的馒头。 -
2将馒头切成薄片，一般一个馒头切分成三片即可，太薄会没有馒头的软香，就成了煎鸡蛋了。 -
3将鸡蛋打入碗内，放入少许盐，用筷子打散至均匀，一般一个馒头需要一颗鸡蛋，三个馒头便是三颗，呵呵，第一次做不知道量，结果第一个馒头煎好我又补充了两颗鸡蛋，嘿嘿 -
4锅内放油，小火加热油至七八分热 -
5将切好的馒头片放到鸡蛋液里，翻滚至两面均匀沾满鸡蛋液 -
6将沾好鸡蛋液的馒头片放入油锅里煎 -
7煎至两面都是金黄色，便可出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
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