“这个什锦饭的灵感出现很偶然，某天念叨着“甘于平凡”，突然想到，可以用甘薯、芋头、苹果和米饭组合成一道“甘芋苹饭”（甘于平凡），说干就干，于是诞生了这款滋味温和平淡略带香甜的主食。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
甘薯芋头苹果饭的做法步骤
-
1将甘薯去皮切成不规则形状的小块。 -
2将芋头去皮切成不规则形状的小块。 -
3在电饭锅中放入淘好的大米，加入甘薯块和芋头块。 -
4倒入适量的自来水，约200毫升开始煮饭。 -
5饭煮好了，袅袅热气，淡淡甜香。 -
6将苹果洗净带皮切成块，加上适量的纯净水或凉白开，打成苹果汁，留出一小块苹果，切成薄片待用。 -
7将蒸好的甘薯、芋头饭盛出。 -
8浇上三勺榨好的苹果汁，并在米饭上安插装饰用的苹果片，大功告成。
小窍门
1.苹果片表面可以抹上食盐，防止氧化变黑。
2.甘薯又称地瓜、红薯。
2.甘薯又称地瓜、红薯。
使用的厨具：搅拌机、煮锅
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