食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豉香肉片炒丝瓜的做法步骤
-
1中等大小的丝瓜3根 -
2丝瓜去皮后，用滚动切成块，备用 -
3五花肉切成片 -
4锅里下油，将豆豉放下去爆香后，再放肉片放下去快炒。 -
5然后将丝瓜一起放入炒个三分钟左右断生就可以了，不要炒得过熟，会失去丝瓜清脆的口感的。然后加一点盐，鸡精等调味就可以出锅了。
小窍门
丝瓜不要切得太薄，太薄的话吃起来没有那么爽口。豆豉看个的喜欢，我加得比较少，因为怕宝宝不喜欢吃。
使用的厨具：炒锅
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