食材明细
- 微辣 口味
- 砂锅 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲜虾粉丝煲的做法步骤
-
1鲜虾去钳，去须，去肠泥备用 -
2粉丝泡清水，白菜切大片，五花肉切块，配料备好 -
3起锅热油，放姜，辣椒，花椒爆出香味 -
4放入白菜煸炒 -
5炒软的白菜铺入砂煲中 -
6炒锅内放入五花肉煎出油 -
7放姜，葱，蒜，八角 -
8最后放入豆瓣酱 -
9小火煸出红油 -
10加入足量清水 -
11所有汤料移至砂煲中，并放入粉丝 -
12铺上处理好的虾，加盖煮约8分钟即可 -
13成品
使用的厨具：瓦煲、砂锅
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