“鲜美无比的小黄鱼，搭配日常吃的手工包的水饺。
既鲜美又不口干，水饺也倍增好滋味”
食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
小黄鱼水饺的做法步骤
-
1新鲜小黄鱼2条，要新鲜，否则烧起来汤头没那么鲜美。 -
2热锅热油，入生姜几片爆香 -
3煎一下小黄鱼 -
4加入料酒，加入开水，中火煮 -
5另外包好水饺，馅子一定要自己剁，加入适量盐，生抽，蚝油等，加入娃娃菜 -
6水饺皮最好也是自己擀啦，我偷懒买的水饺皮，还买错了，买的大馄饨皮，其实做法一样 -
7锅内水烧开，放入水饺 -
8加2次冷水后，水饺烧熟，捞起 -
9把捞起的水饺放在小黄鱼汤里，汤里加盐，调味，关火出锅可以适量添加点味精
使用的厨具：汤锅、煮锅
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