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正宗炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-24 23:23:36热度:手机阅读>>

炒饭 释义
炒饭的做法

食材明细

主料
  • 米饭 两人份量
辅料
  • 鸡蛋 两粒
  • 火腿 适量
  • 姜末 适量
  • 葱末 适量
配料
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炒饭的做法步骤

  • 1
    1.热炒锅,放入油,油热后放入鸡蛋,滑散,越散越好,中火。2.放入米饭,炒散,还是中火,然后放入火腿和葱姜末,还有盐,炒均匀。3.大火一分钟,炒出香味,出盘即可
  • 炒饭的做法步骤:2
    2
    1.热炒锅,放入油,油热后放入鸡蛋,滑散,越散越好,中火。2.放入米饭,炒散,还是中火,然后放入火腿和葱姜末,还有盐,炒均匀。3.大火一分钟,炒出香味,出盘即可
  • 炒饭的做法步骤:3
    3
    配上一盘凉拌干豆腐皮,真是绝配啊~
  • 炒饭的做法步骤:4
    4
    也可以这样搭配

小窍门

小火:为了米饭不粘锅,鸡蛋不老
大火,为了米饭与配料完美融合
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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