“做老厨白菜剩下了些白菜帮，扔了怪可惜的
以前做醋溜白菜，把白菜帮切大块炒着吃又觉得不是很香
就把它切成细丝，加肉加木耳炒着吃了，味道还很不错呢
很清香，很下饭，很有营养”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉丝木耳白菜的做法步骤
-
1白菜帮洗净 -
2用刀从中间片成三层 -
3切成细丝备用 -
4木耳泡发去蒂洗净 -
5切成细丝 -
6葱切葱花，鲜青辣椒切小圈 -
7葱切葱花，鲜青辣椒切小圈 -
8锅内热油炒香肉丝 -
9再爆香葱花、青辣椒 -
10倒入白菜丝 -
11再放入切好的木耳 -
12加盐、白糖调味 -
13沿锅边淋香醋即可出锅
小窍门
①白菜炒的过程中会出水，所以炒前要沥干水分
②也可放入一把粉丝，味道会更好
②也可放入一把粉丝，味道会更好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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