“咖喱的种类很多，味道各有特色。微辣的黄金咖喱，是女儿喜欢的，香味浓郁，汤汁浓绸。用来烧豆腐，不需要添加其他什么调料，就能让成菜相当鲜美。再加上一些香菇，更加的嫩滑鲜美，一勺一勺的连同着汤汁一起拌米饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱烧豆腐的做法步骤
-
1原料图。 -
2豆腐和香菇分别洗净，切成丁。 -
3锅中加入适量油，放入姜葱蒜丝煸出香味。 -
4加入豆腐，用锅铲背轻轻推动着稍煎片刻。 -
5加入香菇丁。 -
6加入一块大喜大黄金咖喱，轻轻翻炒至融化。 -
7加入刚刚没过豆腐的水量，盖上盖子煮3分钟左右。 -
8待汤汁浓绸时撒入少许红椒末和葱花，拌匀即可关火。
使用的厨具：平底锅
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