“这是妈妈常做工的一道小咸菜，蒸好后的咸菜，有淡淡葱香，配粥非常不错。”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
葱油小白菜的做法步骤
-
1小白菜洗净。 -
2洒上盐，拌匀。大约腌三四个小时。 -
3葱切成细段。 -
4腌好的小折菜挤净水份。 -
5放上切好的葱花。 -
6浇上一勺熟油。 -
7上蒸锅，大火蒸二十分钟或更长的时间，至菜熟烂。
小窍门
小白菜尽量选嫩一些的，容易熟烂且口感好。
使用的厨具：蒸锅
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