“现在是丝瓜大量上市的季节，海虾也正是鲜肥之时，将两者搭配起来，只需蚝油略调味道，就是一道不错的的宴客菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒虾的做法步骤
-
1锅中放油，入蒜片爆香。 -
2加入丝瓜翻炒。 -
3当丝瓜变透亮时，加入海虾肉。 -
4加入蚝油略调味即可。 -
5装盘食用。
小窍门
1、丝瓜切好后放淡盐水中泡一会可防止变色。
2、蚝油已经有咸鲜味，不用再放盐。
2、蚝油已经有咸鲜味，不用再放盐。
使用的厨具：炒锅
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