“又是一道下酒的好菜。这蛤，没有花钱哦。是我们一家人在海边挖到的，虽然大小不一，但用海水直接养了过来，没有一点泥沙，用海天的酱炒过，配啤酒是相当的过瘾啊！”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
海天酱炒花蛤的做法步骤
-
1锅中放少许油，爆香姜丝、干红椒。 -
2加入海天酱翻炒出香味。 -
3加入花蛤翻炒。 -
4盖上盖子略闷，不时翻炒一下，直到蛤全部开口，即熟。
小窍门
因为蛤本身带有咸味，海天酱也有一定的咸味，所以，这菜不要再加盐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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