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正宗第一次做吐司,相当成功的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-25 00:44:19热度:手机阅读>>

第一次做吐司,相当成功 释义
第一次做吐司,相当成功的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 250克
  • 低筋面粉 100克
  • 酵母 4克
  • 鸡蛋 2个
  • 豆浆 50毫升
  • 桂圆肉 50克
  • 干果碎 50克
辅料
  • 白糖 20克
  • 4克
  • 蜂蜜 20克
  • 番茄酱 20克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

吐司的做法步骤

  • 1
    将以上所有原料混合,除蜂蜜,番茄酱,和成面团,揉至均匀表面光滑,用保鲜膜包裹,发酵半小时。
  • 2
    将发酵至两倍的面团,再次揉制,再次发酵,重复两次。
  • 3
    将发酵好的面团,分成两个,擀长擀薄,涂上蜂蜜和番茄酱,然后卷起,再次发酵。
  • 4
    将发酵好的面团,揉成长条,切成三条,编成辫子状,转成圈,放入模中,将烤箱调到发酵30分钟
  • 5
    涂上蛋液,180度,上下烤30分钟,第一次做居然很成功,特别有韧性,有嚼劲。
使用的厨具:打蛋器、豆浆机、电烤箱
所属分类: 烘焙  
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