食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
吐司的做法步骤
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1将以上所有原料混合,除蜂蜜,番茄酱,和成面团,揉至均匀表面光滑,用保鲜膜包裹,发酵半小时。
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2将发酵至两倍的面团,再次揉制,再次发酵,重复两次。
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3将发酵好的面团,分成两个,擀长擀薄,涂上蜂蜜和番茄酱,然后卷起,再次发酵。
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4将发酵好的面团,揉成长条,切成三条,编成辫子状,转成圈,放入模中,将烤箱调到发酵30分钟
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5涂上蛋液,180度,上下烤30分钟,第一次做居然很成功,特别有韧性,有嚼劲。
使用的厨具:打蛋器、豆浆机、电烤箱
所属分类:
烘焙
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